媒體報道 | “熱辣滾燙”！這兒的辣椒香全球

近日，河南日報農(nóng)村版刊發(fā)了題為《“熱辣滾燙”！這兒的辣椒香全球》的文章，文章所在的柘城縣騰躍科技育苗工廠，處于“柘城-國家數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地”，是在“數(shù)字中國”戰(zhàn)略指引下，由騰躍科技與柘城縣人民政府?dāng)y手共建的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)應(yīng)用基地。騰躍科技依托柘城數(shù)字農(nóng)業(yè)云平臺，運(yùn)用5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、AI識別、三維可視化、智能語音交互等先進(jìn)數(shù)字化應(yīng)用，整合數(shù)字管理、數(shù)字種植、數(shù)字加工、數(shù)字產(chǎn)業(yè)、數(shù)字服務(wù)、品牌提升、數(shù)字決策等版塊，為柘城數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)健⑸鷳B(tài)化物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。

原文內(nèi)容如下：

　　柘城縣有“中國辣椒之都”的美譽(yù)。幾十年間，小小的三櫻椒種子在這片土地上生根發(fā)芽，開花結(jié)果。小小辣椒不僅被辣椒經(jīng)紀(jì)人帶至全國，而且遠(yuǎn)銷海外，形成特色產(chǎn)業(yè)。從種植、采摘到加工、銷售，柘城辣椒“火”了縣域經(jīng)濟(jì)，“紅”了百姓日子。

　　如今，“柘城辣椒”品牌價值已經(jīng)突破62億元，全縣辣椒種植面積達(dá)40萬畝，年產(chǎn)干椒12萬噸。全縣有20萬人聚集在辣椒產(chǎn)業(yè)鏈上，15萬人通過辣椒產(chǎn)業(yè)走上致富路。

柘城縣辣椒大市場正在進(jìn)行干椒交易，每天交易量達(dá)600噸。柘城縣委宣傳部供圖

規(guī)�；�種植 培育鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)

　　3月25日，記者走進(jìn)柘城縣騰躍科技育苗工廠數(shù)字化育苗車間，只見全自動播種機(jī)把一粒粒辣椒種子精準(zhǔn)播種到苗盤中，工人們有序進(jìn)行著苗盤擺放、覆膜等工作，全自動智能溫控、濕控設(shè)備在系統(tǒng)的操作下進(jìn)行噴淋澆水。

　　“工廠利用數(shù)字化育苗車間進(jìn)行辣椒育苗，提升了育苗水平，縮短了育苗周期。目前我們的溫控大棚育苗2000萬株左右，可以供應(yīng)3000畝地使用。”該工廠管理人員張紅霞說。

　　眼下正是辣椒育苗的季節(jié)，柘城運(yùn)用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，實現(xiàn)了數(shù)字化育苗及種苗車間無人化管控。在自動化系統(tǒng)的控制下，車間流水線串聯(lián)起從種苗播種、催芽、苗床管理到出圃的全過程。

　　柘城把辣椒產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。為加快推動辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、提檔升級，柘城縣委、縣政府在土地流轉(zhuǎn)、金融支持、風(fēng)險防范、用工保障等方面出臺了一系列優(yōu)惠政策。

　　該縣鼓勵種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、涉農(nóng)龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體積極流轉(zhuǎn)土地種植辣椒，對辣椒種植面積達(dá)300畝、500畝、1000畝以上的，縣財政每畝分別補(bǔ)貼100元、150元、200元。積極鼓勵發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”“合作社+基地+農(nóng)戶”等模式，與椒農(nóng)建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，帶動辣椒規(guī)模化種植。

柘城40萬畝辣椒迎來豐收，辣農(nóng)正在忙采摘。柘城縣委宣傳部供圖

鏈條化發(fā)展 形成產(chǎn)業(yè)融合格局

　　柘城縣堅持培育、引進(jìn)、聯(lián)合三措并舉，大力推進(jìn)辣椒精深加工，著力打造“全鏈條、全循環(huán)、高質(zhì)量、高效益”的辣椒產(chǎn)業(yè)化集群。

　　“我們公司生產(chǎn)的辣椒醬有13個口味，以招牌牛肉醬為主。相對來講，賣辣椒醬要比單純賣辣椒原料的利潤高很多。”柘城縣三櫻匯食品有限公司總經(jīng)理陳傳魁說。

　　目前，該公司推行“龍頭企業(yè)+合作社+基地+脫貧戶”模式，年加工望鮮樓辣椒系列產(chǎn)品2000多噸，遠(yuǎn)銷“一帶一路”沿線10多個國家和地區(qū)。

　　柘城從良種繁育、規(guī)模種植、冷鏈運(yùn)輸、精深加工、跨境電商等環(huán)節(jié)全面發(fā)力，大力培育鏈條端龍頭企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。共同培育北科種業(yè)、傳奇種業(yè)、奧農(nóng)種業(yè)等良種繁育龍頭企業(yè)22家，研發(fā)培育優(yōu)良品種100多個，在全國6大辣椒主產(chǎn)區(qū)推廣種植500余萬畝。組建了紅立方辣味食品集團(tuán)，培育了紅日子、旭陽、望鮮樓、辣德鮮等龍頭企業(yè)26家，辣椒年加工能力超過30萬噸，產(chǎn)品達(dá)8大系列26個品種。

　　柘城成功創(chuàng)建國家級出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、全國一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、全國脫貧攻堅交流基地、鄉(xiāng)村振興傳播基地，《辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈聚集促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興》被聯(lián)合國評為“全球第三屆減貧最佳案例”。

在柘城縣辣椒大市場，辣農(nóng)忙著為客戶購買的辣椒裝車發(fā)貨。柘城縣委宣傳部供圖

國際化營銷 闖進(jìn)全球辣椒市場

　　走進(jìn)柘城辣椒大市場，一輛輛滿載辣椒的貨車駛進(jìn)駛出，過磅、篩檢、打包、入庫，每個工序都有條不紊，地面上堆滿了不同品種的干辣椒，來自全國各地的椒商和經(jīng)紀(jì)人齊聚，辣椒交易“熱辣滾燙”。

　　柘城辣椒大市場建成于2007年10月，占地300畝，累計投資1.68億元，建筑面積8萬平方米，設(shè)有辣椒交易區(qū)、加工區(qū)、冷藏區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)，擁有檢疫檢測、信息控制、安全控制、電子結(jié)算等齊全的基礎(chǔ)設(shè)施，是集辣椒交易、冷藏、加工于一體的專業(yè)化干椒交易市場。

　　作為全國重要的辣椒交易集散基地和河南省辣椒出口第一大縣，柘城縣匯聚了全國各地的辣椒，年交易額達(dá)200億元，產(chǎn)品出口20多個國家和地區(qū)，是全國最大的干辣椒交易集散地。

　　柘城縣恒豐食品有限公司總經(jīng)理位玲玲已從事辣椒外貿(mào)19年。19年間，她見證了柘城經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，也親身體驗了柘城辣椒產(chǎn)業(yè)的繁榮。

　　該公司通過柘城辣椒大市場收購本地三櫻椒，進(jìn)行粗加工后出口。經(jīng)過加工后的辣椒絲、辣椒段經(jīng)青島、連云港等港口出海，經(jīng)過十多天甚至長達(dá)一個月的航行，轉(zhuǎn)銷美國、韓國、新西蘭、泰國、馬來西亞等地，抵達(dá)世人餐桌。

　　1986年出生的趙帥，是柘城辣椒產(chǎn)業(yè)的新一代辣椒經(jīng)紀(jì)人。“我在手機(jī)上就可以實時看到云南那邊門市的情況。”趙帥拿出手機(jī)展示他在全國各地門店的監(jiān)控，“可以隨時通知工人賣貨、裝貨。”

　　“我們現(xiàn)在也直播賣貨，批發(fā)零售兩手抓。”相較于老一代，趙帥更愿意擁抱互聯(lián)網(wǎng)，擁抱市場新趨勢。

　　農(nóng)業(yè)豐則基礎(chǔ)強(qiáng)，農(nóng)民富則國家盛。當(dāng)前，柘城縣通過大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，形成了“一業(yè)帶動、萬人致富”的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興格局。一曲辣椒紅主旋律的樂章在1048平方公里的土地上奏響，柘城也將在這片希望的田野上收獲無限希望。（本報記者 李燕 見習(xí)記者 陳炫羽 通訊員 劉關(guān)心 武月）

豫農(nóng)優(yōu)品推薦官

柘城縣委副書記、縣長 余化敏

 

柘城辣椒香全球

 

　　近年來，柘城縣委、縣政府把小辣椒作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、助推鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來培育，堅持“規(guī)�；�種植、鏈條化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、國際化營銷”的發(fā)展思路，形成了集新品種研發(fā)、規(guī)模種植、精深加工、倉儲貿(mào)易、會展經(jīng)濟(jì)于一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)格局，走出了一條獨(dú)具特色的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展之路，演繹了由“中國三櫻椒之鄉(xiāng)”蝶變?yōu)?ldquo;中國辣椒之都”的精彩傳奇。

 

　　柘城辣椒，以其著色好、肉皮厚、辣味濃、無公害、品質(zhì)優(yōu)被評為“全國十大名椒”，先后通過“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“全國農(nóng)特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”“中國氣候生態(tài)優(yōu)品”認(rèn)證，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，入選第二批中歐地理標(biāo)志保護(hù)清單，品牌價值突破62億元。

 

　　目前柘城正在積極推動干辣椒期貨上市，加快建設(shè)國際辣椒交易物流中心、創(chuàng)建國家級辣椒及制品質(zhì)量檢驗檢測中心，完善辣椒從育種、規(guī)模種植、冷鏈運(yùn)輸、精深加工、跨境電商、市場交易到文旅產(chǎn)業(yè)全國領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈條，致力于打造“世界辣椒城”，讓辣椒更紅、產(chǎn)業(yè)更旺。